Я в последнее время тоже играюсь с ИИ (Суно) при создании музыки.
На первый взгляд результат кажется магией и не веришь, что такое могла создать нейросеть. Но потом понимаешь, что реально это просто очень умный алгоритм, натренированный на большом кол-вом данных, на которых он очень вероятно не имел права учиться (точнее, люди, которые приняли решение использовать эти данные). То есть у модели есть определенная база данных, на которых она обучена и - только которые - она и может использовать.
Если генерировать музыку текстовым промптом, то изначально машина вам может выдать только плагиат. То есть музыка окажется либо очень похожей на ранее написанную людьми, либо будет скленеена из кусочков оных. Изначально публикация такой музыки уже представляет проблему с точки зрения авторских прав.
Если же генерировать музыку, используя свои музыкальные заготовки (наиграл на гитаре, пианино, добавил аранжировки и ударные, интересный оригинальный текст), то получаются интересные результаты. Хотя тоже очень часто нейросеть пытается заменить оригинальные кусочки мелодии на свои, имеющиеся в ее базе данных. Но все равно звучание будет очень похоже на топовых артистов.
Современные продюсеры кстати уже вовсю пользуются ИИ как ИНСТРУМЕНТОМ в написании песен и аранжировок, но никак не источник какого-то творчества. Машина не может оценить, звучит ли хорошо конечный вариант песни, это может сделать только человек.

Я сделал много каверов с помощью СУНО на свою музыку, которую я сам написал но по каким-то причинам ранее не публиковал. Если даешь ему просто аккомпанимент с аккордами, то он, как правило только вокруг них и начинает все проигрывать с разными вариациями. Потом добавляешь свое оригинально соло, содержащее даже какие-то ноты, не присутствующие в аккордах, и суно также послушно их проигрывает, причем с очень хорошей обработкой. Но вот сам Суно не догадается проиграть именно такое соло, ему нужно об этом специально сообщить, иначе он всю мелодию и будет крутить вокруг одних аккордов.