чет мне кажется мы друг друга не понимаем, или если и понимаем то только частично.
Еще пример, еще проще, самый элементарный
1) есть продуктивный сервер с OX, как я понял это все опенсорсные компоненты подточеные напильником, база мускул (MySQL).
2) есть backup-сервер на котором тоже установлен OX
3) тушим все на продуктивном сервере ( это просто для упрощения примера) например в 13:00 и коммандой cp тупо копируем например по NFS все папки с данными на backup-сервер. Тоесть делаем зеркало.
4) стартуем OX на продуктивном сервере и все есть как было, все работает
5) в 15:00 юзер на продуктивном сервере стер мыло которое получил в 7:00 и хочет его назад
6) продуктивный сервер не трогаем, там все есть как было и другие юзеры работают. Стартуем сервисы OX на backup-сервере, все должно выглядеть на нем так как это выглядело на продуктивном в 13:00, логично ?
7) говорим юзеру отключиться от продуктивного сервера и просим подключиться к backup-серверу. Что он увидит на backup-сервере ? Правильно, свой ящик каким он был в 13:00, а соответственно и мыло которое он стер.
8) юзер експортирует мыло, коннектится обратно к продуктивному серверу и импортирует мыло в свой продуктивный ящик
Теперь яснее ?
Ахтунг, это тоже костыль, но более эллегантный и простой, так как ты даешь юзеру не просто кучу текстовых файлов а полный функционал групвари, тебе же не надо придумывать колесо заново.
Ахтунг номер два, лицензия и дизайн групвари должна позволять такие приколы.
Если не уверенна, построй себе маленькое окружение и поиграйся, или хотябы выдвигай эту идею на митинге, попроси помощи. Пускай шеф бросает тебя и админа групвари на решение этой проблемы.