Только не лапки.

Куриные, индюшачьи грудки без кожи, может, и допустимо. Но с них навару никакого .

Я грудки в МВ готовлю. Можно в небольшом кол-ве воды или на пару.

Можно в суп просто крупы добавлять.
Какие?

Пшено, овсянку ту же, перловку. ... да любую.

если заранее отварить == удобнее.

Гороховый суп, бобовый - белки и вкусно. Хумусный горох - в любых видых.

Но его варить надо долго. Можно в банках уже отваренный покупать.

Соя - туда же.

Гречку - побольше.

Оладьи из гречневой + динкелевой муки. + мелкая крупка из миндаля + овсяные или пшеные хлопья. на растительном масле.

Ягодные, яблочные пироги с таким тестом - супер получаются.

Борщ, чем можно мясо заменить? Сосиськи пойдут?

Никакой колбасы и сосисок. Овощной бульон из баночки - для вкуса и наваристости можно добавить. Потом привыкнешь к овощным супам , в них вкуса достаточно.

Молоко - овсяное. Вкусно, можно с кофе.

Жирная скумбрия - много полезных жиров и калорий. Вообще любая рыба и побольше.

Орехи, семечки - Ван Дорен уже написал.

Тебе можно и "хомячить" всю эту калорийную полезность перед телевизором - твоя задача НЕ похудеть.