А, вообще, зачем себя так истязать? Не здорОво это все. По этому поводу писано-пересписано разными специалистами. Может кто здесь, тоже, на фейсбуке состоит в группе Лягушек? Там молодой человек по имени Алексей Малыхин ведет рубрику. Можно по имени его найти. А, пока скопирую, первую его часть рубрики. Уж слог очень доходчивый.

Если у человека есть лишний вес, и тело, особенно без одежды, не доставляет эстетического удовольствия, значит существует главная проблема: калорийность еды завышена относительно расхода энергии.

Причем необязательно есть именно много по объему. В современном мире главная опасность ожирения это большая калорийность маленьких продуктов и блюд. Можно выполнить норму по калориям за один подход, если пообедать, например, на бизнес-ланч в ресторане.

Но это тема другого разговора, а сегодня хочу поговорить с вами о губительных действиях при похудении.

Разберем классическую схему.

Жила себе Марина не тужила, кушала вкусно, но в один не очень прекрасный день как будто прозрела и увидела на себе лишних 20 килограммов.

Первая мысль, которая посетила Марину:

- все, сажусь на диету. Надо меньше есть.

И села.

А как обычно люди садятся на диету? Правильно, максимально ограничивают себя в еде.

Выбирают диету с красивым названием и отзывами из серии "я похудела на 10 кг всего за неделю".

Базовый принцип подобных диет - максимальное снижение калорийности, дни голода, разгрузки, детокс, чистки и выпивания супер-заменителей пищи от очередной сетевой компании.

И вот Марина практически перестала есть.

Строго-настрого запретила себе:

- углеводы. От них же якобы сразу поправляешься.

- молочку. Ведь ходят слухи, что от нее заливает.

- мясо. Говорят, это тяжелая пища.

и так далее...

Решает Марина пить овощные смузи.

Уррра!!! Вес начинает снижаться!

Марина радуется результатам и продолжает мучить свой организм.

�Дальше, как правило, два продолжения:

1. Марина не выдерживает ограничений и срывается на привычную еду. Наедает за несколько дней весь тот дефицит калорий, который создавала и вес возвращается. Девушка грустит, наказывает себя очередным днем голода и/или ищет новую диету.

2. Диета заканчивается, вес какое-то время держится, но Марина возвращается к привычному образу жизни и со временем набирает вес до того же уровня, а по объемам становится еще немного больше.

РАЗБЕРЕМ, ЧТО ПРОИСХОДИТ ВНУТРИ ОРГАНИЗМА ВО ВРЕМЯ ЖЕСТКИХ ДИЕТ.

Когда Марина лежит весь день на диване и смотрит любимый сериал, она тратит определенное количество калорий. Чтобы встать и приготовить обед или протянуть руку к телефону и заказать пиццу, нужно потратить еще калории. И так далее. На любое действие нам нужно топливо.

Когда Марина резко ограничивает поступление калорий, то тело мгновенно подстраивается под эти условия. Системы, которые отвечают за выживание начинают действовать в аварийном режиме.

Посмотрим как это работает на примере мужа Марины, Николая.

Например, Михаила увольняют с работы или он по какой-либо причине лишается источника дохода.

Но у него есть семья, жена не работает и воспитывает двух годовалых малышей, квартира в ипотеке, машина в кредите, еще был запланирован отпуск на море и на прошлой неделе отдал последние деньги за ремонт в ванной, надеясь на предстоящую зарплату.

Но вот все. Денег нет. Новую работу найти не получается. А кормить семью надо каждый день, в банк платежи относить нужно. Какие варианты у Николая? Срочно снизить расходы. Он отменяет поездку на море, дешево продает машину, теряя на этом деньги, но на какое-то время обеспечивает себя средствами для выживания.

Теперь вернемся к Марине.

Так же поступает и ее тело при жесткой диете. Оно начинает избавляться от потребителей энергии, всячески замедляет работу внутренних систем и ищет источники энергии изнутри.

На последнее Марина и надеется, что дефицит калорий тело покроет за счет лишнего жира.

Но что происходит на самом деле.

Внутри у нас два источника энергии: мышцы и жир.

При этом, мышцы еще и потребляют энергию, в то время как жирок, спокойно отдыхает на боках.

1) В условиях жесткого дефицита, телу выгоднее сжечь мышцы, чтобы убрать нахлебника и обеспечить энергией тело.

2) Вес начинает уходить, на весах Марина видит прогресс, но это уходят мышцы и вода. На 1 грамм мышц приходится 4 грамма воды.

3) Раз из тела уходят потребители энергии, то можно сказать, что снижается обмен веществ.

4) Меньше мышц - меньше энергии нужно на обслуживание.

И цифра на весах продолжает снижаться до тех пор, пока обмен веществ не сравняется с нормой потребления калорий на диете.

5) И вот здесь наступает, так называемое, плато. Вес Марины встал и дальше не снижается. Как правило, отражение в зеркале Марину не устраивает и она хочет еще похудеть.

Что делать?

Вес стоит. Потребление калорий на минимуме. Центральная нервная система на пределе, так как организм постоянно находится в стрессе.

Из-за экстремальных условий у Марины ярко выражены:

-раздражительнось

-нервные срывы

-слабость

-медлительность

-постоянное чувство усталости

-нарушение сна

-и еще куча неприятных симптомов.

Чтобы выйти из плато и дальше получать результаты, у Марины два пути:

1. Еще снизить калорийность.

*но это сделать трудно, ведь снижая питание и дальше, Марина наверняка попадет в больницу.

2. Увеличить физическую активность.

* а где на это взять силы, когда организм максимально истощен.

По факту у Марины получается пищевой срыв или плановый выход из диеты и возвращение к привычному питанию. И она возвращается ровно к тому, с чего начала.

Но давайте вспомним, что произошло за это время.

Ушло n-килограмм мышц и из-за этого снизился базовый обмен веществ.

Поэтому, возвращаясь к привычному образу жизни, Марина начнет вновь набирать вес. Вероятно, даже быстрее чем раньше. Ведь мы помним, что базовая потребность организма в калориях стала меньше из-за снижения мышц.

Даже если Марина похудеет на 15 кг, а потом наберет всего 10, то вроде можно радоваться.

Вес же стал меньше!

Но по факту, одежда может стать малой и внешний вид тела не будет радовать, т.к. пожгла Марина мышцы, а набрала жир, который в объеме в несколько раз больше.

В довесок Марина получает:

- убитый метаболизм и снижение базового обмена веществ.

- дряблое, рыхлое тело.

- вес вернулся с жировым плюсом.

- ухудшилось состояние здоровья и качество жизни.

- если злоупотреблять подобными диетами, то со временем, возможны достаточно серьезные болезни.

Это была первая ошибка и негативный итог жесткой диеты.

Существует еще вторая сторона.

Еда состоит из белков, жиров и углеводов.

Распространенная проблема у многих людей это дефицит одного и профицит другого.

Как правило, большая часть, особенно женского населения планеты, как огня боятся углеводов.

При этом недоедают белки и частенько превышают норму по жирам.

Коротко разберем возможные проблемы.

Расскажу на примере машины.

Чтобы она ехала, в определенных пропорциях нужны разные жидкости: бензин, масло в двигатель, тормозная жидкость и так далее.

Если один из этих компонентов закончится, будет либо авария, либо машина просто заглохнет.

В организме человека все гораздо сложнее, прежде чем "заглохнуть", ваше тело постарается максимально адаптироваться к реальности.

Если в силу жесткой диеты ограничить определенные компоненты, необходимые организму, он начнет искать пути для решения проблем.

Самый простой способ - это затормозить работу функций не приводящих к смерти.

Например, вы привыкли мыться каждый день и обильно поливать любимые цветы. Но случился апокалипсис и запасы воды жестко ограничены. Вероятно, вы перестанете мыться, перестанете поливать цветы и оставите воду для питья, чтобы выжить.

Так и ваше тело отреагирует негативными факторами: вы станете быстрее уставать, плохо спать, полезут волосы, станут проблемными ногти и кожа.

Ваше тело постепенно станет "отключать" наименее важные системы для выживания, в угоду основным.

Поэтому крайне важно употреблять достаточное и необходимое количество белков, жиров, углеводов и калорий в целом. Об этом будем говорить дальше.

Завтра обсудим важное значение мышц и физических упражнений как на диете, так и в повседневной жизни.