Ох, уж эти блондинки ...

На любой коробке с красителем из магазина на оборотной стороне стоит цвет исходника и цвет, который получится, учитывайте, что это имеется в виду натуральный исходный цвет, а не окрашенный, т.е.цвет Ваших корней. Ни один краситель не осветлит Ваш волос " без желтизны" с темным пигментом, потому что красители поднимают на +/- 2 -4 тона осветления, в зависимости от пористости и толщины волоса, идеальный вариант, если корни отросли на 1-2 см. и оттенок тёплый по длине.

Теперь считайте:

На каком уровне находится Ваш натуральный цвет и прибавляйте.

Далее, существуют 3 ступени, которые тоже

обозначены на коробке с красителем сверху, Вам нужна 3 ступень, потому что ступени 2 и 1 считаются тонированием и Вам они точно не нужны для корней.

Крашу волосы давно,испортила порядком,так как цвет платинум. С возрастом на висках седина,а всё остальное отрастает чёрным цветом,

Вы никогда не станете платиновой при "чёрных волосах", окрашивая обычной краской.

Нужно осветление и тонирование.

Может шампуни есть какие-то осветляющие

Это для поддержания оттенка, но никак не для осветления до платинового блонда, потому что шампунь работает на поверхности волоса и не имеет ничего общего с работой осветляющих красителей, работающих внутри волоса.