К вашему конкретному магазину: или у них почасовая оплата такая хорошая, что работники готовы 15-30 мин после закрытия магазина бесплатно работать или текучка большая или работники как и вы живут по принципу "так было всегда" и не ходят что либо менять.

Зарплата миндестлон. Условия работы не только не улучшаются со временем, а ухудшаются, тем более, в последнее время, так что "не так было всегда", а стало и становится хуже, чем всегда, чем раньше, в связи с экономической ситуацией, со снижением прибыли и т.п., кучи магазинов сейчас вообще банкротятся, закрываются. Число работников в смену уменьшают, нагрузка увеличивается. Если бы там только 15 мин переработки были, иногда приходится оставаться доделывать и час и больше или раньше приходить, т.к. всё сделать не успел. Никого не держит. Кто имеет возможность найти лучшую работу, разумеется, на такой работать не будет.

Меня просто посмешило работать бесплатно аж 15 мин:)).