В договоре аренды черным по белому написано,что мы должны переводить деньги сами на его расчетный счет и приведены его реквизиты. На каком основании он сам когда рассчитывает зп снимает деньги? Кто дал ему такое право?

видимо ваш муж. Т.к. просто так банк не даст снимать деньги со счёта.

Я говорю,что согласно закону вы должны были письменно уведомить нас за месяц хотя бы, что будет повышена стоимость жилья

ошибаетесь, если это был перерасход за свет, воду отопление, то нахцалюнг снимается сразу и со следующего месяца сумма повышается. Или вы решили что нажгли всё и шеф должен оплатить ваш перерасход и оплачивать повышеный счёт от штадверке за вас пару месяцев.

Вы сюда приехали и даже не знаете что свет. вода и горючка оплачивается поставшику и если нажгли лишнего, то то что пережгли высчитывается одной суммой и повышается сразу оплата поставщику. Если бы бы была экономия, то со счёта бы не сняли деньги, а наоборот вернули переплаченое, а последующие месяца платилось бы меньше. Здесь не как в России каждый месяц по счётчику платишь. Здесь платится определёная сумма от предыдущих жильцов. если там был расчёт на 1 человека, то и платится так до конца года, по истечению года снимаются показания счётчиков, делается расчёт за год и естествено в вашем случаи был перерасход т.к. поставщик снимал с расчётом одного человека, а не четверых. Вот от сюда и 75 евро, это расчёт уже на 4 человека, а не одного.

Плюс ко всему он сам не отпускает мужа делать документы или к врачу даже.

правельно, потому как это делается в свободное от работы время.