И ТС - будь он сам шефом среди китайцев, например - тоже не нравилось бы, если бы его работники разговаривали бы на китайском.

С чего бы это? Как по мне, пусть хоть на каком разговаривают между собой, главное чтоб работу свою как следует выполняли. Если нет ущерба работе и при этом шефу мешает иностранный язык его работников, значит шеф расист. Это так просто как дважды два. Терпеть ли такого шефа или искать другое место работы - это конечно уже дело самого работника.

К слову, все самые передовые и технологичные компании мира уже давно поняли что важен лишь результат, а как этот результат будет достигнут вообще не имеет значения - хоть стоя на голове. Для примера могу привести компанию Google, где работникам предоставляется полная свобода и максимально комфортные условия работы. Кому интересно, могут на эту тему почитать в интернете. Всё подробно описано со множеством фотографий.

А если шеф самодур-расист, то бежать нужно из такой шарашкиной конторы. Работать на такой работе - себя не уважать.