Значит имеем три эпизода кражи, в котороых Вы, как я понял, сознались. Возможно, что все или часть из них мелкие. Зависит от стоимости украденного в каждом отдельном эпизоде. В случае мелких краж дело возбуждается только по заявлению магазина. Нет заявления, нет дела.
Возьмем худший случай, возбуждение уголовного дела по всем эпизодам (их объеденят в одно). Тут возможны два варианта: прокуратура предлагает закрыть дела взамен на уплату пожертвования в благотворительных целях или прокуратура передает дело с обвинительным заключением в суд. При достаточно ясной картине и отсутствии вопросов классического суда с заседанием не будет, суд просто вынесет заочный приговор (Strafbefehl), который будет доставлен Вам домой. Что касается меры наказания, то речь идет о денежном штрафе. Понятно, что три кражи пусть даже и мелкие - это не одна кража. Рассчитывайте на общий штраф в размере 20-40 дневных заработков. 1 дневной заработок = 1/30 зарплаты нетто.
Если дело дойдет до судимости, то ее занесут в Bundeszentralregister сроком на 5 лет. К Bundeszentralregister доступ имеют только суды и прокуратуры. Все остальные ведомства получают доступ по зявлению и предъявлению обоснованной необходимости в информации. Если вдруг где-то (работодатель) понадобится от Вас выписка из Bundeszentralregister, то она (Fuhrungszeugnis) будет содержать никаких судимостей. Все дело в том, что первая судимость до 60 дневных заработков в Fuhrungszeugnis не отображается. Именно так будет и у Вас, если мой прогноз насчет макс. 40 дн. заработков подтвердится.
Так что Ваша задача сейчас не волноваться, кооперировать со следственными органами, показывая полное раскаивание в совершенном, и постепенно разруливать семейные проблемы, связанные с кражей.