Мой совет такой. Задайте в Google слово "Кinderlärm". Берете буквально любую ссылку, копируете, что там по поводу детского шума стоит. На следующий день другую ссылку и т.д.
И методично заваливайте вашу соседку инфой. Пусть просвящается, пока не поймет, что "Кinderlärm" (конечно же если ребенок не катается на роликах по ламинату) относится к разряду социальных шумов, как шум машины за окном, как шум сирены и т.д. Более того, никаких тепихoв и звукоизолирующих материалов вы ложить не должны. Это все сказки фермитеров. Если кто и должен заботится о звукоизоляции, то это ваша соседка и квартиросдатчик.
Более того дети не обязаны соблюдать тихий час. Если ребенок не хочет спать с 12:00 - до 15:00, то это проблема соседки. Если ребенок хочет плакать в 3 часа ночи, - то это опятъ проблема соседки.
То, что соседке мешает ребенок, это все ее личные проблемы. Как говорят немцы - "Pech".
Еще один совет, можно пожаловаться, что из-за соседки, вам постоянно приходится одергивать ребенка. Это в свою очередь привело (либо ОБЯЗАТЕЛьНО может привести) особенно в этом возрасте (5 лет) к проблемам с психомоторикой и раннего развития. И в резулътате этого вам теперь необходима помощь эрготерапевта, а также лечебная гимнастика.
Ваша соседка разом угомониться.