Блюда с авокадо

Да за что извиняться? Если есть возможность ответить по делу, всегда помогу и отвечу.

Нет, эта соль не совсем натуральная.

Вот её состав: Aquasale Meersalz mit Jod Salz

Zutaten: Meersalz, Kaliumjodat, Trennmittel Natriumferrocyanid

Мелкую гималайскую соль 3 видов я покупала в Нетто дискаунтер и в Лидл. Там была серая, белая и розовая. 1.99 за упаковку.

Она вот так выглядит:

Fein gemahlenes Himalayasalz höchster Qualität in einer praktischen Verpackung mit hinzugefügtem Holzlöffel. Frei von jeglichen Zusätzen, unjodiert, unraffiniert und ohne Rieselhilfen.

Ещё покупаю знаменитую французскую соль

Но если у вас крупная соль, мельница - отличное решение. У меня есть двойная мельница - для крупной соли и для перца горошком, удобно для сервировки на стол, места немного занимает, и сразу две приправы по рукой.

Чёрный перец горошком покупаю в супермаркетах: в Реве, инкооп, когда не в Германии отпуск, привожу из поездок. Сычуанский перец есть в больших супермаркетах.

В русском брала черный перец горошком, он не слишком ароматный, использую в основном, когда варю бульоны, кладу в мешочек целиком вместе с чили, можжевельником и душистым перцем.

В вашей мельнице - смесь перцев, включая красный, и кориандр, что указано в описании:

• Manuelle Gewürzmühle aus Holz zum Verfeinern von Pfeffer, roten Beeren (max. 15% in einer Pfeffermischung) und Koriandersamen, Beliebt bei Köchen.