Вход на сайт
Блюда с авокадо
281 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Назад
в ответ Винки Вчера, 14:41
У авокадо есть вкус, просто не слишком выраженный. Чтобы подчеркнуть его, нужны усилители вкуса. Самый известный из которых - соль.
Но не индустриальная, слишком солёная, а вкусная и натуральная - морская, к примеру, или гималайская любого цвета.
Для меня самый вкусный авокадо: вкусная соль (в моем случае, розовая гималайская), свежемолотый вкусный перец (тут сами подбирайте, мне нравятся сычуанский и розовый кампот (кампотский перец) + сок лайма.
Именно лайма, а не лимона, лимон слишком кислый.
К такому авокадо подаю красную рыбу слабосоленую, или тунец с сезамом и темным соевым соусом и каплей масла сезама (кунжута), иногда креветки.