Вход на сайт
Холодец. Ошибки.
737 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Назад
в ответ Darina777 2 дня назад, 09:55
я както делал из тушонки(рецепты тиктока само собой 😆).из Eisbeinfleisch.Желатин,чесночек,отвар из специй.Получилось вообще отлично,прозрачный и крепкий чтоб ножом резать,но я такой и люблю поэтому желатина навалил от души.По сути минут 10 работы,а результат не хуже чем тот который полдня варить.С острой горчицей и бородинским ушло за раз)
смысле какую часть говядины?
я бы вообще ее не брал,лучше свинина для холодца как мясо,а от говядины кости/хрящи именно для навара