Login
блюдa из минтaя
603 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Zurück
in Antwort не_за_будкa Gestern, 12:30
как вы минтая готовите?
я жарю кусочками (штуку филе на три части), обваливая поочередно в размешанном яйце и смеси муки и Semmelbrösel.
Конечно, котлеты (фарш: минтай, лук, немного размоченной в молоке булочки, небольшую картофелину натереть на мелкой терке - для связи фарша, или добавить немного крахмала (любого) для этой же цели. )
Очень нежные котлеты
И еще вариант (раньше давала здесь - кому нужен быстрый обед/ужин) рыбный суп, если так можно сказать: в кастрюле обжарить на растительном масле лук, морковь, сельдерей любого вида (какой есть) мелко порезанные, в конце добавить шампиньоны. Залить кипятком, добавить приправы, посолить, добавить нарезанный картофель и позже - нарезанное на части филе минтая. Суп делаю густым.
