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Осенние рецепты 2025
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в ответ elena.k 28.09.25 10:35
вот состав:
Hokkaido-Kürbis in Stücken (3 cm)400 g
Möhren in Stücken (3 cm)200 g
Sellerie in Stücken (3 cm)100 g
Zwiebeln geachtelt100 g
Knoblauchzehe 1
Olivenöl 45 g
Rotwein, trocken (vegan)100 g100 g Gemüsebrühe, flüssig
Wasser zum Kochen
stückige Tomaten aus der Dose400 g
Tomatenmark 50 g
Salz 1 ½ TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen ½ TL
Thymian, getrocknet 1 TL
Rosmarin, getrocknet, gehackt 1 TL
Paprikapulver, geräuchert ½ TL
Pfeffer ½ TL
дальше все просто:
- Kürbis, Möhren, Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch und Öl in den Mixtopf geben, zerkleinern und
Anbraten . - Wein zugeben und
10 Minuten köcheln. ( мы без вина делали) - Tomaten, Tomatenmark, Salz, Kreuzkümmel, Thymian, Rosmarin, Paprika und Pfeffer zugeben, mit dem Spatel vermischen und
15 Min köcheln. У кого термомикс, вот рецепт. 
