Что означает «расщепление водных молекул»?

Вода — это H₂O, молекула, состоящая из двух атомов водорода и одного кислорода.
Если её расщепить, то получится:

• либо водород (H₂) и кислород (O₂) — это уже газы, а не вода;
• либо ионные формы (H⁺ и OH⁻) — что происходит, например, при электролизе.

⚠️ В обоих случаях это уже не питьевая вода в привычном смысле.

🔬 Можно ли «разделить воду на более мелкие молекулы»?

Нет, молекула воды — это минимально возможная структура самой воды.
Нельзя сделать "мельче", не перестав сделать её не-водой.

💬 А что тогда они могут иметь в виду?

Скорее всего, речь идёт о маркетинговом мифе. Иногда:

• используют термин "кластеризация воды" — якобы молекулы образуют кластеры, которые можно "разбивать";
• продвигают «структурированную воду», "активированную", "обогащённую" и т.п.;
• используют специальные фильтры и установки с красивыми, но научно необоснованными описаниями.

Все эти идеи не подтверждаются надёжными научными исследованиями и не влияют на вкус воды ощутимым или воспроизводимым способом.

🧃 Можно ли такую воду пить?

Если это всё же обычная вода после фильтрации, пусть даже "через модную установку", — да, пить можно.

Но если её действительно расщепляли химически или физически до газов, то это уже не питьевая вода.