Вход на сайт
Kochen ohne Schnickschnack. Готовим без изысков
12382 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Назад
в ответ kueche65 25.12.24 11:44
Квасим капусту в городской квартире. Короткое видео объяснение.
На1 кг. капусты:
17 гр. соли,
100 гр. моркови,
5 гр. сахара
2 гр. семян укропа.
Температура в помещении 20-22 град.
Каждый день прокалываем капусту до дна емкости,
в которой она квасится, несколько раз.
Соль грубого помола, не йодированная.