Вход на сайт
Мой ответ Биг Маку 2
221535 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Назад
в ответ ovimu 19.01.25 18:21
Но мне один раз попалась айва с низким содержанием пектина.
насчет пектина. Моя мама так делает и я у нее научилась: вырезанные середки из айвы не нужно выбрасывать, а проварить в воде, затем их удалить, процедить и уже в этой воде варить кусочки айвы. Это дает дополнительные связующие свойства.