Вход на сайт
Не делайте из еды культа
272769 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Назад
в ответ Евгения Солнышко 14.01.25 18:47
Горох в шелухе, что продаётся в Альди, варится, сохраняя форму, но под блендером моментально превращается в пюре.
Варила горох в скороварке вместе с суповой говядиной и овощами 40 мин. На одном кольце.
Цвет получился буроватый из-за того, что морковку тоже потолкла. Много корня сельдерея. Картофель отсутствует. Самое ТО в холодный зимний вечер.
Но это нетипичный немецкий гороховый суп. В немецком главным героем является даже не горох, а свиная шкура, на которой варится бульон. Без неё любой местный немец скажет, что что-то не то.
Я же просто сварила, подогнав под мои цели. Котику понравилось и без свинины.
