Вход на сайт
Не делайте из еды культа
328737 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Назад
в ответ ded34 11.01.25 19:51, Последний раз изменено 12.01.25 19:08 (ded34)
Хачапури. В первый раз. Мне кажется, что его не скромно разбарабанило? Выпекал с добавлением пара, может в этом и "проблема". На вкус, не скажу что меня приподняло до небес. Здеь наверно нужно с сырами экспериментировать. Моццарелла,возможно другой сорт(более сухой- как для нарезки на слайсере) и возможно фета лучше подойдёт чем брынза. У кого какой опыт?
Нашёл ошибку. Тесто на один хачапури взял двойную норму.