Проще пареной репы
😀🍀
по семенам смотри репа это Herbstrüben👍по латыни brassica rapa .
сортов много .
если найдешь интересный старинный сорт репы , поделись 👍
есть ещё какая то баварская репа тоже из Herbstrüben .
может , кто деревенский местный знает .там два сорта видела .
один растёт строго в одной местности и называется по ее имени .
надо туда😆, а не в магазин за репой )))😎
Mairübchen это особый подвид репы .не сорт )
это летние репки .на редис сливочный похожи .
везде продаются летом .
выращивала .но моя земля глина .только в высокой грядке .
а старинные сорта репы надо искать
в России упоминают Петровскую.
но семена , похоже , модернизировали .
у прабабушки и бабушки репка росла .бело желтая , у основания чуть приплюснутая .но мне тогда это неинтересно было :(
сейчас и расспросить некого .
брюква это Steckrübe ( Brassica napus )
у нее свои сорта .есть интересные .
мне интересен рецепт соления и квашения.
в ней часть капусты думаю, она именно для этих целей тож хороша