Deutsch

Проще пареной репы

27.11.24 13:18
Re: Проще пареной репы
 
birlka патриот
birlka
в ответ Boni 27.11.24 12:47

😀🍀

по семенам смотри репа это Herbstrüben👍по латыни brassica rapa .

сортов много .

если найдешь интересный старинный сорт репы , поделись 👍


есть ещё какая то баварская репа тоже из Herbstrüben .

может , кто деревенский местный знает .там два сорта видела .

один растёт строго в одной местности и называется по ее имени .

надо туда😆, а не в магазин за репой )))😎



Mairübchen это особый подвид репы .не сорт )

это летние репки .на редис сливочный похожи .

везде продаются летом .

выращивала .но моя земля глина .только в высокой грядке .

а старинные сорта репы надо искать

в России упоминают Петровскую.

но семена , похоже , модернизировали .

у прабабушки и бабушки репка росла .бело желтая , у основания чуть приплюснутая .но мне тогда это неинтересно было :(

сейчас и расспросить некого .



брюква это Steckrübe ( Brassica napus )

у нее свои сорта .есть интересные .

мне интересен рецепт соления и квашения.

в ней часть капусты думаю, она именно для этих целей тож хороша




 

Перейти на