русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

Kochen mit Liebe und Genuss

31.10.24 15:28
Re: Kochen mit Liebe und Genuss
 
Perhta патриот
Perhta
in Antwort Olesya_1 30.10.24 16:54

Куриные потрошки в белом соусе (сливки+сметана) с картофельным пюре. Сегодня фламбировала печень перед тушением - результат отличный. Лайфхак для тех, кто готовит паштет/пате из куриной печени традиционным методом, хотя я попробую фламбирование для паштета методом сувид - должно тоже получиться отлично 😁👍

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
 

Sprung zu