Не делайте из еды культа
Zurück
Рецептов этого печенья очень много и на русском и на немецком с разными начинками. Мне он понравился в каком то русском форуме и я делала их несколько лет назад к рождеству. Подобный я нашла, состав тот же , пропорции продуктов не знаю.В тесто добавляла немного сухой цедры лимона и апельсина.
Тесто : 250 г слив.масла, 250 г "филадельфия", 1 ст.л. сахара, 2-3 ст.л. сметаны, 250 г муки, немного соли.
Начинка: Чернослив: 250г, повидло (яблочное или абрикосовое отлично подходит): примерно 2 ст.л, корица: ½ ч.л.,чёрный молотый перец: ¼ ч.л. Только чернослив нужно брать хороший, например вкусный био из Алди.
На температуре 180 градусов около 20 минут.
Так как начинка была из другого рецепта для другого теста, её не хватило.
Я быстро смешала абрикосовый мармелад самодельный + орехи грецкие рубленные или кокосовые стружки и промазала остатки теста.Когда лепить будете: отрезайте небольшими кусочками, а остальное тесто в холодильнике держите.