Вход на сайт
Kochen mit Liebe und Genuss
112467 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Назад Olesya_1 патриот
в ответ birlka 15.10.24 14:56
Лена, сахар это текстуратор и структуратор
Поэтому да
Скажу тебе честно, на зефир я вообще варю яблоки
В мiнимальном количестве воды, не запекаю
Про твои яблоки, речь прежде всего идет о количестве сухих веществ а антоновке, ну и кислота для вкуса
Если у тебя будет много жидкости, то не будет тои текстуры изделия,будет сложнее взбивать
Про подсушивание уже не буду писать