Login
Азиатская кухня 2
22320 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Perhta 27.09.24 14:28
Авторское блюдо. Карпаччо из гребешка с авокадо в азиатском соусе с красной смородиной, сезамом и кинзой
Очень люблю, когда задуманный рецепт прлучается 😁👍. Гребешок и авокадо сами по себе очень нежные, поэтому соус к ним должен быть ярким, но не перебивать их вкус. Мой азиатский соус с хойсином и имбирем отлично подошел 👍. И добавка сезама, цедры лайма и кинзы дали необходимые ноты для завершения.
Просто чудо. Отличное блюдо для романтического ужина в выходные 👍
Коль чести нет, пусть лютый страж
Надежный страх – прочистит разум!
И потому обычай наш -
Платить за все. Сполна. И сразу!(С)