нп

К выходу готовится конспект следующего содержания. Буду брать 😁👍

ТЕОРИЯ СОВРЕМЕННОЙ КОНСЕРВАЦИИ

БАНКИ И КРЫШКИ

ТОМАТЫ
1. Полезная пассата в баночках соло (су вид)
2. Полезная пассата в баночках с пряностями (су вид)
3. Полезная пассата со специями и пряностями (су вид)
4. Томатный соус базовый (два варианта)
5. Томатная паста пряная
6. Томатное варенье с лемонграссом и ванилью (частично су вид)
7. Томатное варенье /джем со смородиной (частично су вид)
Желейное чатни: томаты с виноградом и имбирём (су вид)
8. Томатный соус пряный и концентрированный
9. Сушеные и вяленые томаты

ОГУРЦЫ СУВИДНЫЕ
10. Огурцы кисло-сладкие с укропом
11. Огурцы солёные (почти бочковые)
12. Огурцы по-корейски
13. Огурцы по-китайски

ДРУГИЕ ОВОЩИ ЧЕРЕЗ СУ ВИД
14. Патиссоны в маринаде
16. Кукуруза максимально натуральная
16. Красный лук на зиму
17. Редис кисло-сладкий
18. Редька зелёная в азиатском стиле
19. Свекла с морковью, имбирём и чесноком
20. Капуста маринованная

ВАРЕНЬЯ СОСТАВНЫЕ
21. Варенье-конфитюр «Глинтвейн. Просто добавь вина»
22. Конфитюр «Инжир с томатами и фокусами» (су вид)
23. Варенье «Лечебный лес» с фундуком
24. «Странное варенье» от бабушки с кабачками
25. Кабачки с черной смородиной
26. Красная смородина-пастернак-лимон

ЧАТНИ
27. Большое чатни с имбирём (томат, яблоко, кабачок)
28. Слива-яблоко-пастернак (чеснок, 5 специй)
29. Редька-имбирь-миндаль
30. Яблоко-лук-чеснок-имбирь-морковь
31. Луковый мармелад со свеклой

СУШИМ «ВЯЛИМ»
32. Томаты
33. Сливы
34. Грибы,
35. Баклажаны
36. Кабачки / цуккини
37. Цукаты (лимон & со)

ПОЛЕЗНЫЕ ЧИПСЫ И ПУДРЫ
38. Из томатной кожи
39. Кабачковые и баклажанные
40. Морковные & co
41. Оливковые
42. Петрушечные и укропные (черный укроп)

БОНУСЫ
47. Пате в пакете
48. Пряная скумбрия или сельдь
49. Томаты в соусе Путанеска
50. Сливовый соус с имбирем