Вход на сайт
Kochen mit Liebe und Genuss
109345 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Назад
в ответ Perhta 12.09.24 13:39
Кролик по мотивам канарского с картошкой и морковкой сувид, колерованными по-деревенски (истерика ожидается 🤣).
Девочки, проверено - приготовленные сувид овощи прекрасно переносят заморозку и хранятся (по опыту Ольги Деффи) до полугода. То есть сейчас можно делать заготовки, которые спокойно долежат до конца зимы. Я так хочу приготовить кабачки и тыкву от нашего местного фермера, и еще его вкуснейшую картошку - сделаю браткартоффельн 😎👍
Что мне больше всего нравится в подобных заготовках - отсутствие консервантов и возможность самостоятельно подбирать специи. Вот только что заготовила свежий зеленый горошек в русском стиле - хоть для гарнира, хоть для соуса/киселя. И пусть себе лежит, порционно замороженный, до необходимости 👍
Коль чести нет, пусть лютый страж
Надежный страх – прочистит разум!
И потому обычай наш -
Платить за все. Сполна. И сразу!(С)