Вход на сайт
Kochen mit Liebe und Genuss
131908 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Назад
в ответ birlka 10.09.24 19:37
Я конечно люблю иногда пошутить, но в данном случае вполне серьезно. 😎 Лисички, как и шампиньоны например, можно есть сырыми. Добавляют в салаты.
Про первый бульон. (И даже тройной бывает. 😢)
На мой взгляд в короне неверно. Что останется от гриба, вернее его составляющих?!
Мы варим самые «ядовитые» 15 минут, для маринада максимум 20.
То, что когда-то писали, больше не соответствует. К сожалению. Всемирное потепление/изменение климата и другие катаклизмы не обошли и грибы. И если раньше начало/конец сезонов варьировались до нескольких недель, то теперь бывает до нескольких месяцев. 😢
Растут, как правило, в смешанных лесах. Во всяком случае у нас. Собираем в Зауэрланде.
🌸
Грибы и грибники Германии
Дыши легко! Легко, легко! (с)