Вход на сайт
Не делайте из еды культа
328737 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Назад
в ответ Borisovforever 09.09.24 16:58
я много раз делала тесто холодного замеса (в холодильнике) с маленьким количеством дрожжей, мне очень нравится этот метод
здесь можно о холодной ферментации почитать
https://www.hlebomoli.ru/blog/pro-holodnuyu-fermentatsiyu-na-osnove-vashih-voprosov