Спасибо,

смотрите, если будете томить только в масле сливочном, тогда каждый скрученный блинчик обмакиваете и складываете в форму, остатки масла заливаете сверху на блинчики( форма лучше стекло или горшочек керамический, если есть), закрываете крышкой или фольгой и томите при 100 градусах 1,5 часа, я потом открываю фольгу и запекаю еще минут 5-10 на 180 градусах до румяной корочки, думаю грамм 50 сливочного масла хватит.

Если будете запекать в сметанном соусе тогда примерно на 16 блинчиков

200 гр. сметаны

1 яйцо

1-2 ложки сахара, ориентируйтесь на свой вкус

1ст. ложка муки

Замешиваете все и выливаете на сложенные в форму блины, запекайте на 180 градусах до слегка румяной корочки, блины можно есть холодными и горячими. Начинки могут быть любые и солёные и сладкие, если солёные, тогда сахар не надо в сметану. Пробуйте, калорийной, но вкусно.

Блинчики можете скручивать по-вашему усмотрению. Можно блин целиком в трубочку скрутить и еще можно добавить изюм в начинку .