Login
Die echte deutsche Küche
18754 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort elena.k 31.08.24 13:04
из немецкой кухни тёплые воспоминания о бабушкином курином супе с тонкой домашней лапшой, «кухенах», воздушном муссе с крыжовником, Dampfnudeln, которые делались сладкими, а клались под крышку на тушёное мясо с овощами. Суп с клёцками. Штрудель.
Здесь уже познакомилась с Grünkohl, но люблю блюдо только в вегетарианском варианте, любые виды колбасных изделий я из своего рациона уже очень давно исключила. Очень понравились южн- немецкие Knödel со шпинатом, тыквой. Шварцвальская свекровь моей дочери делает очень вкусные Semmelknödel с грибной подливкой.
Во многом кухня похожа с нашей- голубцы, кислая капуста, супы, каши. Родственники с мужской половины очень любит всё, что я из нашей кухни готовлю- свекольные салаты, борщ, пироги с капустой.