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Грибочки под водочку
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in Antwort Borisovforever 14.08.24 18:51, Zuletzt geändert 15.08.24 14:40 (Frühling2020)
Aufgrund des scharfen Geschmacks klassifizieren die meisten westlichen Autoren den Olivbraunen Milchling wohl als ungenießbar oder wenig begehrenswert. Er wurde jedoch nach gründlichem Abkochen in Nord- und Osteuropa und in Sibirien häufig als Gewürz verwendet und wird auch heute noch als gesalzene Konserve angeboten. In Russland und im Baltikum wird er als guter Speisepilz und als einer der besten Pilze zum Einlegen in Salz angesehen
Чернушки здесь считаются "не особенно съедобными" 