Вход на сайт
Итальянские посиделки Bella Italia
18902 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
jewgen04 коренной житель
в ответ паниСолоха 14.07.24 14:32, Последний раз изменено 21.07.24 03:53 (jewgen04)
Аранчино/и( в Палермо они женского рода, в остальной Сицилии мужского) бывают очень разные, в Палермо и катании это абсолютно разные по вкусу и начинке блюда.
Я их сам дома делал по палермитански. Получилось обалденно. Каждый раз когда заезжаю в андронако(итал.магаз) беру аранчину, хоть они и делают как в катании но все равно вкусно.
П.с кстати, я перепробовал все палермитанские "strassen food" , как pane ca meusa жареные лёгкие и селкзенка(не знаю кого )в сливочном масле, подаются в булочке облитые лим.соком. Фриттола- хрящи и жилы затушегые до коинстесенции удобовааримой, подаётся либо в булочке обливая всё лим.сокои, либо просто в руки.😁
С точки зрения диетологии вся эта пища очень полезная сравнении с остальным , но пища бедняков 👍