Рецепт и фото сегодняшнего блюда 19
Zurück
Ловите рецепт.
180 гр. муки ( у меня из Альди)
260мл. молока
1 яйцо
2ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
1-2 ст.л. сахарной пудры или сахара( ориентируйтесь на свой вкус, если после, тогда 2 ст.л. сахара).
2 ст.л. растопленного сливочного масла.
( Я добавляю иногда подсолнечное вместо сливочного).
Смешиваем сперва сухие ингредиенты, делаем ложкой углубление в сухой смеси и добавляем молоко смешанное с яйцом и немного охлаждённое растопленное масло.
Вымешиваем тесто венчиком до однородной массы. Выпекаем на сухой сковороде( я наливаю тесто маленьким половником или большой ложкой) или слегка смазанной растительным маслом. Как только появились пузырьки на блинчике, аккуратно переверните и дайте ему подняться, жарим до готовности.
Тесто не должно быть слишком густым, что-то похожее на густой кефир . Я, кстати, часто добавляю в тесто ванильный сахар.
Пробуйте, приятного аппетита!