Вход на сайт
Рецепт и фото сегодняшнего блюда 19
180600 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Назад
в ответ Susi 09 17.05.24 19:12
С огромным удовольствием.
0,5 ст. тёплого молока
0,5 ст. воды
2 ст. ложки сахара
1 ч. л. соли или 2 кофейные турецкие ложечки( они малюсенькие).
30 гр. свежих дрожжей или пачка сухих,
мука примерно 500 гр.( я использую муку из Aldi).
Тесто я замешиваю в Thermomix машине. Можно и руками конечно, но я не умею. Оставляем тесто на 40 минут в теплом месте подойти. Формируем пирожки с любой начинкой. Смазываем желток+молоко.
Начинки делаю с луком пореем и яйцом, картошкой и жареным луком, а также с капустой.
Я выпекаю при 200 градусах 10-15 минут( духовка Bosch).
Стакан для измерения я использую классический граненный 250 грамм.