Вход на сайт
свой рецепт шашлыка
7530 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
pivoner. ¯\_(ツ)_/¯
в ответ Lenka. 05.05.24 19:31
Маринад для шашлыка из свинины с уксусом в СССР использовали для размягчения твердых частей мяса, когда не удавалось найти на прилавках подходящее.
Сейчас шашлык уже не маринуют в уксусе, предпочитая использовать кефир, айран, вино, минеральную воду и даже фруктовые соки.