русский

свой рецепт шашлыка

05.05.24 21:16
Re: свой рецепт шашлыка
 
pivoner. ¯\_(ツ)_/¯
pivoner.
in Antwort Lenka. 05.05.24 19:31

Маринад для шашлыка из свинины с уксусом в СССР использовали для размягчения твердых частей мяса, когда не удавалось найти на прилавках подходящее.

Сейчас шашлык уже не маринуют в уксусе, предпочитая использовать кефир, айран, вино, минеральную воду и даже фруктовые соки.

 

Sprung zu