Спасибо!

...

Мясо бедро индейки. Варите на медленном огне часа три. В бульон кладёте луковицу, морковь, петрушку, сельдерей, соль перец.

Параллельно нарезаете репчатый лук, много лука и обжариваете на небольшом количестве масла до золотистого цвета. Добавляете соль, перец.

Снимаете с бульона жир и добавляете к пожареному луку. Тушите/томите на совсем слабом огне пару часов, до готовки мяса. Переодически помешивая и если надо, то добавляете чуть-чуть бульона.

С готового бедра удаляете шкуру. Мясо отделяете от кости (должно само отделиться) и разрываете на волокна. (Можно кусочками оставить)

Часть бульона оставляете на запивать, в другой варите лапшу.

Лапшу покупаю исключительно в Миксмаркте. Такую. С голубой картинкой. Весьма!

mixmarkt beschbarmak купить - Suchen Bilder (bing.com)

В готовую лапшу добавляете лук и мясо, перемешиваете. В пиалах подаёте бульон + уксус + перец + зеленушка.

Приятного аппетита!

Вроде ничего не забыл. Щас гляну в архиве другие фоты, где "шорпо" присутствует.

Иногда случается "неперемешанная" подача.

Грибы и грибники Германии Мобильная связь FRAENK(D1) Кода на +4 GB (dauerhaft): PIAS31, OTTA3, DMIA1, OLGA7, WADA1