Вход на сайт
Треугольные блинчики.
2250 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
titaniknaplavu старожил
в ответ Принчипесса 28.03.24 14:18
я так давно не слышала слово "налистники" (налыстныки).
в детстве .
Но делали их не так, как одесситы.
просто на лист,т.е на блин размазывался творог, скручивался рулет и резался этот рулет на 3 части, укладывался на протвень и все рулетики поливались сливками и в духовку. Я обожала их холодными. В творог добавлялось яйцо , соль или сахар и творог не вытекал. А чтобы все рулетики были ровными и одинаковыми, края просто обрезались чуточку и мы, дети старались их слопать наперегонки с кошкой..
Сейча любители добавляют ваниль в творог, изюм, яблочки, я же до сих пор люблю только с солью и яйцом творог..