Вход на сайт
Кто делает Кимчи?
1358 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Назад
в ответ chandar 20.01.24 15:49
я делаю кимчи и беру сушеный молотый чили-перец в больших упаковках Farmer's Heart (Medium) лишь в азиатских магазинах.
На мой вкус перец для кимчи не должен быть слишком острым, а больше ароматным. Тогда можно взять бОльшее количество его на кг капусты и кимчи будет по крайней мере красивее.
В кимчи много других интересных вкусов, не стоит слишком перебивать их лишь остротой.