Вход на сайт
Рецепт и фото сегодняшнего дня 18
319267 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ birlka 27.01.24 14:58
5 минут бланшировала в рассолн, остудила в ледяной, сбрызнула оливковым маслом и посыпала тертым пекорино романо. В разогретой до 160⁰ духовке 20 минут. Кочанчик небольшой, хватило, чтоб кочерыжка была практически полностью готова.
Рассол - на каждый литр воды 1ст.л. соли + 1ст.л. тмина + 1 лавровый лист.
Коль чести нет, пусть лютый страж
Надежный страх – прочистит разум!
И потому обычай наш -
Платить за все. Сполна. И сразу!(С)