Вход на сайт
Холодец
3552 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ ПтичкаРанняя 13.01.24 15:29
очень крепкий бульон - 1:1 вода:мясо. Для лучшей вытяжки коллагена можно добавить кислую составляющую (столовый уксус, огуречный или капустный рассол, квас или броттрунк) из расчета 1ст.ложка на 1л воды.
Коль чести нет, пусть лютый страж
Надежный страх – прочистит разум!
И потому обычай наш -
Платить за все. Сполна. И сразу!(С)