русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

запечь утку в духовке

30.12.23 22:19
Re: запечь утку в духовке
 
AUTOBAT коренной житель
AUTOBAT
in Antwort ПтичкаРанняя 30.12.23 10:30, Zuletzt geändert 30.12.23 22:20 (AUTOBAT)

н.п. Утку/гуся чаще пережаривают, чем недожаривают... мне проф.повар советовал - торчащие ножки/крылья заматывать фольгой, когда корочку делаешь, фольгу снять, если оторвалась кожа в основании ножки, птица готова!

всё проходит...
 

Sprung zu