Login
Как варить яйца, чтобы чистились
2843 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort DX4 29.12.23 18:36
кладу в теплую воду и ставлю на плиту. Обычно не трескаются.
Тут есть нюанс. Если вам нужно сварить всмятку или "в мешочек", нужно держать в кипящей воде не более 4-5 минут. А положив в теплую воду и дожидаясь пока вода закипит, яйцо уже наполовину сварится, и результат непредсказуем. Хотя, конечно, длительные опыты - на вашей конкретной плите и на ваших конкретных яйцах позволят выбрать нужное время варки и начальную температуру воды для закладки.