Вход на сайт
Блиц-вопрос -2
228477 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Назад
в ответ Odessa 29.12.23 23:53
Если мясо изначально удачное, то ему много времени не надо. Это ж говядина, даже если в серединке будет чуть розовым не страшно. Главное - не пересушить.
Рулет надо сначала обжарить в сковороде со всех сторон до корочки, чтобы сок остался внутри.
А потом в форму и в духовку на полчаса или чуть больше, термометр поможет.