Login
Рецепт и фото сегодняшнего дня 18
319267 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Perhta 25.12.23 11:55
Röstmalz/Roggenmalz geröstet это не одно и то же, что ферментированный солод. Обжарка зёрен и ферментация разные технологии, хотя продукты, если я правильно понимаю, вполне взаимозаменяемы. А также Roggenmalz может быть одновременно и ферментированным и geröstet.