Вход на сайт
Салаты из свежей капусты
4935 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ ОтважныйКенгуру 12.11.23 21:52
Салат капустный маринованый
Продукты:
1/2 качана капусты
1 большая морковка
1 большая луковица
1 красный болгарский перец
Маринад:
1/2 ст.растительного масла
3/4 ст.уксуса
Чуть меньше пол стакана сахара
1 десертная л. соли
2 лаврушки
7 горошин душистого перца
Приготовление:
Капусту нашинковать,морковку потереть на крупной терке,лук мелко порезать,перец порезать тонкой соломкой.
Маринад-все продукты соединить ,размешать и прокипятить 2-3 мин.
Маринад добавить в капусту сразу еще горячим,перемешать.
Отставить на 1 час. Хранить в холодильнике.
Совет:лучше всего готовить с вечера .
Я такой салат готовлю впрок. делаю сразу 2литровую банку, за неделю съедаем. Хранится в холодильнике.