Ризотто
Форель-Форель, Лосось-лосось.
От чего зависит цвет форели копирую первое, что попалось под руку.
Цвет мяса форели
Цвет мяса форели во многом зависит от рациона форели. Наиболее распространенные цвета мяса форели — белый, розовый и розовато-оранжевый, как у лосося.
Часто бывает разница в цвете между выращенной на ферме форелью и дикой форелью.
Мясо искусственно выращенной форели часто белее, чем у дикой форели, которая обычно более розового или оранжевого цвета.
Также наблюдается разница между крупной и мелкой форелью. Форель, имеющая возможность питаться мелкой рыбой, часто имеет более розовое или оранжевое мясо.
Более мелкая форель, которая питается в основном насекомыми, обычно имеет более белое мясо.
ее никогда не покупала, только речную
Купите один раз морскую дикую форель и потом сравним и цвет и вкус.😉
