Вход на сайт
MeinHans и костный бульон
4039 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Последний раз изменено 19.07.23 10:21 (Herzog)
Привет,
есть мультиварка-скороварка, задумал сварить костный бульон, из так называемых "сахарных" костей.
По различным данным, время приготовления правильного костного бульона от 8 до 24 часов.
Если знакомы с технологией/ варили, поделитесь пожалуйста опытом.
Интересует прежде всего температура приготовления.
Спасибо.