Вход на сайт
Рецепт и фото сегодняшнего дня 18
319267 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Perhta 10.07.23 18:43
Частями я все помню. Мама делала квас очень шипучий и крепкий, и тоже закваску делала. И еще она делала свекольный квас во фляге. Я помню нам не разрешалось самим открывать флягу с квасом, крышку нaдо было держать , что-бы в глаз ей не получить. Но я тогда не вникала в такие дела. А сама всегда делала очень простой квас-сухари ржаные, сахар, дрожжи. Первый всегда выливала, что бы дрожжами не пах.
.... Муку уже заварила, процесс пошел.....